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Algunos platos son grandes activadores de recuerdos y eso es lo que me pasa a mí con estas patatas con bechamel… como que al verlo en la mesa me voy a la infancia rápidamente. «Patatas Rafaela» que nos decía mi madre… Y es que es una receta clásica de la que tu también habrás disfrutado
La pizza es uno de esos platos a los que cuesta resistirse, que cuesta dejar atrás en caso de dietas y/o intolerancias alimentarias, no te parece? Por eso encuentro interesante probar opciones diferentes, como esta pizza sin gluten, que además va cargadita de verdura, que sean aptas para el GRAN público. Es verdad que el
Esta receta de coliflor con salsa de tomate y pimiento que te traigo hoy te va a gustar, especialmente si no eres un gran amante de la coliflor. La verdad es que con esta verdura suele ocurrir 2 cosas: o la amas o la odias. Yo reconozco que la he odiado durante gran parte de
Pizza cetogénica o tortilla pizza… llámala como quieras pero no dejes de probar este recetón, que aunque bien podría confundirse con una tortilla, va mucho más allá! Cierto es que no tiene esa base crujiente dela pizza pero creo que en cuanto la pruebes esto te va a dar igual. Su sabor es espectacular, nada
Hoy te traigo una forma fácil – y deliciosa – de cocinar verduras. La ratatouille de verduras admite muchas posibilidades por lo que es también una receta de aprovechamiento perfecta… sabes que esto me encanta! La cosa es utilizar verduras u hortalizas de colores variados para que el resultado sea realmente bonito. Además que, ya
Esta coliflor con salsa agridulce es una receta al más puro estilo oriental, si… justo como ese pollo o cerdo agridulce que te ha venido a la cabeza pero en versión vegetariana. Verás que el resultado no puede estar más rico! Ingredientes (4 personas) 1 coliflor pequeña o 1/2 grande 1 taza de pan rallado
Para mi la col al horno fué un gran descubrimiento. Un sabor mucho más suave y delicado para esta verdura que desde luego tiene muchos detractores… y es un pena porque sinceramente creo que no la están comiendo de forma adecuada! La puedes acompañar con un montón de salsas diferentes y verás que está realmente
Col rellena, otra de las maneras de comer esta verdura y que además de estar muy rica es muy polivalente, puedes ponerle en su interior lo que más te apetezca. Rellenas hojas de col es una manera fantástica de practicar cocina de aprovechamiento, que a mí me encanta! Para preparar col rellena es importante seleccionar
En plena temporadas de coles entenderás que te voy a traer unas cuantas recetas que las llevan… pero te aseguro que te vas a sorpender con muchas de ellas. Este pastel de repollo es un claro ejemplo de ello! Tengo la sensación de que NO aprovechamos el repollo como se merece, que no le sabemos
Esta calabaza rellena de cuscús es un plato súper completo que además admite tantas variaciones como imaginación tengas, de verdad. Atrévete a rellenar verduras y hortalizas con lo que tengas por casa y verás que el resultado es siempre un 10! Son tan polivalentes… La cosa es que el otro día llegó a mis manos
Sobre mi
Marta Gómez
Soy Marta, una soñadora que confía en poder dejar el Planeta un poquito mejor de lo que lo he encontrado. En Martamorfosis promuevo un consumo responsable y (eco)lógico tanto de los alimentos como de todos los demás recursos que nos da la Naturaleza para así poder avanzar hacia un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible.
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