Recetas basadas en plantas

helado casero tipo magnum cheesecake

Magnum cheesecake saludable

Hoy te traigo este heladito rico, un súper Magnum cheesecake para que lo disfrutes las tardes de calor sin culpa alguna. ¡Verás que esto de hacer helados caseros es bien sencillo! Y desde luego son mucho más saludables que cualquiera que puedas comprar en el súper (y que muchos de los que venden com artesano

Leer Más >>

Pimientos rellenos de verduras de la huerta

Hay mil versiones de pimientos rellenos, hoy te traigo una muy vegetal y muy de aprovechamiento, que sabes que me gustan un montón eso de ir cogiendo los restos que tengo por la nevera para crear algo rico. Estos súper pimientos rellenos de verduras son una cena perfecta, saludable y nutritiva. Y podría ser perfectamente

Leer Más >>
detalle de los donuts salados de calabacín

Donuts salados de calabacín

La verdad es que los donuts molan. Es su apariencia que nos engatusa, nos llama y hace que queramos comernos más de uno… Pues bien, hoy te traigo unos donuts salados de calabacín que me parecen ideales para «engañar» a los peques e incrementar el consumo de verduras. Ojo! Que digo a los peques porque

Leer Más >>
galletas de quinoa con chips de chocolate en la mesa

Galletas de quinoa y chips de chocolate

Estas galletas de quinoa con chips de chocolate son de lo mejorcito que te puedes echar a la cara para acompañar tu café o infusión a media tarde. Que ya sé que es momento clave en el que un dulcecito apetece un montón! Y, oye, teniendo opciones saludables como son estas galletas no tenemos por

Leer Más >>
ensalada de quinoa con aguacate

Ensalada de quinoa y brócoli

Hoy te traigo una ensalada de quinoa y brócoli, uno de esos platos que tienen tanto valor nutricional que pueden comerse como plato único: una buena base de verduras, una porción de cereal (la quinoa) y otra porción de proteína (el queso y la quinoa aportan proteínas de calidad). Además se completa con un poquito

Leer Más >>
roscón de reyes

Roscón de Reyes paso a paso, la receta definitiva

Lo mismo que no hay Navidad sin turrón no hay día de Reyes sin su roscón. El roscón de reyes pone el broche final a las Navidades y no se me ocurre mejor regalo que darte la receta definitiva para que lo hagas tu mism@ y sorprendas a toda la familia. En realidad no es

Leer Más >>
árbol de navidad de hojaldre con espinacas

Árbol de Navidad de hojaldre (versión salada)

No hay Navidades sin árbol y ¿qué mejor que llevarlo también a la mesa para sorprender a nuestros invitados? Este árbol de Navidad de hojaldre es sencillo de hacer y queda súper bonito, perfecto para disfrutar estos días de reuniones familiares. Yo lo he hecho con una cremita de espinacas y queso pero acepta muchos

Leer Más >>
pedazo de panettone de chocolate

Panettone de chocolate casero (sin azúcar)

Sin duda es uno de mis dulces de Navidad favoritos. Y especialmente el panettone de chocolate me vuelve loca! jeje Me parece perfecto para desayunar pero reconozco que me puedo comer un buen trozo en cualquier momento… está tan rico! Así que este año me he puesto manos a la obra y he decidido hacer

Leer Más >>
boniato al horno

Boniato al horno

Recién saliditos de la tierra tenemos los boniatos así que te dejo esta receta sencilla que está de 10! Este boniato al horno es pura delicia… ñaaaam. El truco para que los boniatos queden perfectos, está en darles el tiempo suficiente en el horno. Que se asen poquito a poco hasta casi llegar a caramelizar,

Leer Más >>
donuts de chocolate

Donuts de chocolate saludables

¿Quién dijo que los donuts de chocolate no podían ser sanos?⁣⁣¡Yo creo que sí! Es verdad que no es algo para comer a diario pero un caprichito de este tipo ya nos podemos dar de ver en cuando. Verás que, en realidad, los ingredientes son bastante saludables… ⁣Así que puedes comerte estos donuts de chocolate

Leer Más >>

Recetas Basadas en Plantas

En este blog encontrarás gran cantidad de recetas vegetarianas que servirán de inspiración para tu día a día. Considero que una alimentación saludable y sostenible (esto también es importante) tiene que tener una gran base de alimentos de origen vegetal, al menos el 50% de tu plato debería estar compuesto por verduras y hortalizas.

Creo que hoy en día el consumo de carne y pescado es excesivo y que debemos si no dejarlo atrás, al menos reducir su consumo, por nuestra salud, por la del planeta y por un respeto a los demás seres vivos que cohabitan con nosotros.

Por eso que en este espacio encontrarás mayoritariamente recetas vegetarianas. Muchas personas creen que llevar una dieta «pant based» (basada en plantas) en complicado o muy aburrido. Y te voy a demostrar que no es así…

Descubrirás en estas recetas vegetarianas nuevos alimentos y combinaciones que harán de tus comidas un verdadero  momento de placer!

Recetas Veganas

Y por si quieres ir un poco más allá y adentrarte en el veganismo también te dejaré algunas recetas veganas, esto es: sin ningún componente de origen animal, ni vivo ni muerto, si? No miel, no huevos, no leche… ni sus derivados!

Recetas veganas llenas de aroma y sabor que te llevarán a descubrir un mundo fascinante y lleno de oportunidades. Porque una dieta basada en plantas puede ser realmente variada y divertida.

Recetas Saludables

Algunas de las recetas más tradicionales y apetitosas muchas veces no resultan nada saludables. Por eso intentaré buscar alternativas y proponer otras versiones para convertirlas en recetas saludables que podamos comer sin culpa y fieles a nuestro compromiso con una alimentación saludable.

Ojo! Y no por ello estos platos resultarán menos ricos… Cocinar recetas saludables y ricas es posible!

Conseguiremos platos fantásticos y llenos de sabor y a través de estas recetas saludables conseguiremos NO echar de menos ningún alimento, ni de origen animal, ni el azúcar… nuestro gran enemigo!

Sobre mi

soy marta de martamorfosis

Marta Gómez

Soy Marta, una soñadora que confía en poder dejar el Planeta un poquito mejor de lo que lo he encontrado. En Martamorfosis promuevo un consumo responsable y (eco)lógico tanto de los alimentos como de todos los demás recursos que nos da la Naturaleza para así poder avanzar hacia un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible.

¡Sígueme!

Buscar en el Blog

Suscríbete al Blog

¿No sabes que cenar?
Consigue este ebook

Entradas recientes

Categorías

No te pierdas
nigún consejo

Descarga tu menu semanal vegetariano