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Hay algo que me gusta mucho y es la cocina de aprovechamiento: un poco de arroz que te ha sobrado del día anterior, alguna verdurita y te marcas un arroz frito con lombarda y trigueros que está de escándalo! El punto de sabor de esta receta se potencia con la salsa de soja que le
Hoy te traigo un risotto de trigo sarraceno con champis y trigueros que estoy segura de que te va a encantar. Con un buen remojo del cereal lo harás rápidamente y tanto su sabor como su textura quedará perfecta, ya lo verás! El trigo sarraceno no contiene gluten, es más rico en proteína que el
Este pan casero con calabaza te va gustar, lo sé. Por dos motivos, porque tiene un sabor suave y dulce que lo hace ideal para tus desayunos y porque no hay que amasarlo! Oye, que si nos podemos quitar un poquito de trabajo se agradece, verdad? Ahora que estamos en plena temporada de calabazas me
Hoy te traigo una tarta salada de calabacín, si te fijas en los ingredientes verás que tiene un claro estilo griego. Para mí la tarta es un formato ideal para tomar esta verdura y muchas otras ya que se muestran de un modo súper apetecible. Es crujiente, delicada, de sabor suave y especial… En fin,
Pizza cetogénica o tortilla pizza… llámala como quieras pero no dejes de probar este recetón, que aunque bien podría confundirse con una tortilla, va mucho más allá! Cierto es que no tiene esa base crujiente dela pizza pero creo que en cuanto la pruebes esto te va a dar igual. Su sabor es espectacular, nada
Estas son las mejores hamburguesas veganas que he probado en mucho tiempo, te lo prometo! La verdad es que me cuesta un poco ponerme con este tipo de elaboraciones porque llevan su tiempo y a veces el resultado no es lo esperado… pero esta vez he dado con la receta perfecta, estas hamburguesas de trigo
Hoy te traigo un plato de pasta con tofu ahumado y champiñones que es perfecto para comer como plato único y que además te costará muy poquito tiempo preparar. Como ya sabes el tofu es una especie de queso fresco elaborado a partir de la soja que por sí sólo no tiene demasiado sabor, pero
La quiche de kale y champiñones con queso de cabra es una receta sencilla que no te dará mucho trabajo gracias a la magia del horno. A mí me encanta hacer este tipo de pasteles salados porque su resultado siempre es de 10. Además es una manera genial de comer verduras y de practicar la
El otro día te hablaba de los anacardos y te daba algunas ideas para introducirlos en tus cocinados… Este arroz con champiñones y anacardos es un buen ejemplo de cómo puedes utilizarlos. La verdad es que mi me encanta el toque que le dan los anacardos a los platos de cereales en general, con la
Esta calabaza rellena de cuscús es un plato súper completo que además admite tantas variaciones como imaginación tengas, de verdad. Atrévete a rellenar verduras y hortalizas con lo que tengas por casa y verás que el resultado es siempre un 10! Son tan polivalentes… La cosa es que el otro día llegó a mis manos
Sobre mi
Marta Gómez
Soy Marta, una soñadora que confía en poder dejar el Planeta un poquito mejor de lo que lo he encontrado. En Martamorfosis promuevo un consumo responsable y (eco)lógico tanto de los alimentos como de todos los demás recursos que nos da la Naturaleza para así poder avanzar hacia un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible.
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