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La verdad es que los donuts molan. Es su apariencia que nos engatusa, nos llama y hace que queramos comernos más de uno… Pues bien, hoy te traigo unos donuts salados de calabacín que me parecen ideales para «engañar» a los peques e incrementar el consumo de verduras. Ojo! Que digo a los peques porque
Estas galletas de quinoa con chips de chocolate son de lo mejorcito que te puedes echar a la cara para acompañar tu café o infusión a media tarde. Que ya sé que es momento clave en el que un dulcecito apetece un montón! Y, oye, teniendo opciones saludables como son estas galletas no tenemos por
Hoy te traigo una ensalada de quinoa y brócoli, uno de esos platos que tienen tanto valor nutricional que pueden comerse como plato único: una buena base de verduras, una porción de cereal (la quinoa) y otra porción de proteína (el queso y la quinoa aportan proteínas de calidad). Además se completa con un poquito
Lo mismo que no hay Navidad sin turrón no hay día de Reyes sin su roscón. El roscón de reyes pone el broche final a las Navidades y no se me ocurre mejor regalo que darte la receta definitiva para que lo hagas tu mism@ y sorprendas a toda la familia. En realidad no es
No hay Navidades sin árbol y ¿qué mejor que llevarlo también a la mesa para sorprender a nuestros invitados? Este árbol de Navidad de hojaldre es sencillo de hacer y queda súper bonito, perfecto para disfrutar estos días de reuniones familiares. Yo lo he hecho con una cremita de espinacas y queso pero acepta muchos
Sin duda es uno de mis dulces de Navidad favoritos. Y especialmente el panettone de chocolate me vuelve loca! jeje Me parece perfecto para desayunar pero reconozco que me puedo comer un buen trozo en cualquier momento… está tan rico! Así que este año me he puesto manos a la obra y he decidido hacer
Recién saliditos de la tierra tenemos los boniatos así que te dejo esta receta sencilla que está de 10! Este boniato al horno es pura delicia… ñaaaam. El truco para que los boniatos queden perfectos, está en darles el tiempo suficiente en el horno. Que se asen poquito a poco hasta casi llegar a caramelizar,
¿Quién dijo que los donuts de chocolate no podían ser sanos?¡Yo creo que sí! Es verdad que no es algo para comer a diario pero un caprichito de este tipo ya nos podemos dar de ver en cuando. Verás que, en realidad, los ingredientes son bastante saludables… Así que puedes comerte estos donuts de chocolate
Hoy te traigo unos deliciosos palitos de calabacín al horno. Una forma saludable y sabrosa de comer verduras, apta para todos los públicos! En lugar de freírlos, estos palitos de calabacín se hacen en el horno, así tenemos un aperitivo nutritivo y sano para disfrutar en la mesa. Verás que llevan una especie de rebozado
El queso fresco NO es aburrido… Y si eres de esas personas que piensa que sí prueba este recetón que vas a cambiar de opinión, te lo aseguro! Se trata de algo tan sencillo como un trozo de queso fresco acompañado de granada, miel y frutos secos. Yo he utilizado queso fresco de cabra porque resulta
En este blog encontrarás gran cantidad de recetas vegetarianas que servirán de inspiración para tu día a día. Considero que una alimentación saludable y sostenible (esto también es importante) tiene que tener una gran base de alimentos de origen vegetal, al menos el 50% de tu plato debería estar compuesto por verduras y hortalizas.
Creo que hoy en día el consumo de carne y pescado es excesivo y que debemos si no dejarlo atrás, al menos reducir su consumo, por nuestra salud, por la del planeta y por un respeto a los demás seres vivos que cohabitan con nosotros.
Por eso que en este espacio encontrarás mayoritariamente recetas vegetarianas. Muchas personas creen que llevar una dieta «pant based» (basada en plantas) en complicado o muy aburrido. Y te voy a demostrar que no es así…
Descubrirás en estas recetas vegetarianas nuevos alimentos y combinaciones que harán de tus comidas un verdadero momento de placer!
Y por si quieres ir un poco más allá y adentrarte en el veganismo también te dejaré algunas recetas veganas, esto es: sin ningún componente de origen animal, ni vivo ni muerto, si? No miel, no huevos, no leche… ni sus derivados!
Recetas veganas llenas de aroma y sabor que te llevarán a descubrir un mundo fascinante y lleno de oportunidades. Porque una dieta basada en plantas puede ser realmente variada y divertida.
Algunas de las recetas más tradicionales y apetitosas muchas veces no resultan nada saludables. Por eso intentaré buscar alternativas y proponer otras versiones para convertirlas en recetas saludables que podamos comer sin culpa y fieles a nuestro compromiso con una alimentación saludable.
Ojo! Y no por ello estos platos resultarán menos ricos… Cocinar recetas saludables y ricas es posible!
Conseguiremos platos fantásticos y llenos de sabor y a través de estas recetas saludables conseguiremos NO echar de menos ningún alimento, ni de origen animal, ni el azúcar… nuestro gran enemigo!
Sobre mi
Marta Gómez
Soy Marta, una soñadora que confía en poder dejar el Planeta un poquito mejor de lo que lo he encontrado. En Martamorfosis promuevo un consumo responsable y (eco)lógico tanto de los alimentos como de todos los demás recursos que nos da la Naturaleza para así poder avanzar hacia un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible.
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