No hay Navidades sin árbol y ¿qué mejor que llevarlo también a la mesa para sorprender a nuestros invitados? Este árbol de Navidad de hojaldre es sencillo de hacer y queda súper bonito, perfecto para disfrutar estos días de reuniones familiares.
Yo lo he hecho con una cremita de espinacas y queso pero acepta muchos rellenos diferentes (siempre que se puedan untar). Y también puedes hacerlo en versión dulce con un poco de crema de chocolate y avellanas, mejor casera, puedes ver la receta siguiendo este enlace.
¡Vamos a ver cómo se hace este árbol de Navidad de hojaldre!
Receta del árbol de Navidad de hojaldre
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 200g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- Chorrito de leche
- AOVE
Cómo hacer el árbol de Navidad en versión salada
Comenzamos picando el ajo y lo ponemos en la sartén con un poco de AOVE. Doramos y añadimos las espinacas para saltearlas.
Cuando estén listas las ponemos en el vaso de la batidora, añadimos un chorrito de leche y el queso parmesano. Trituramos todo bien hasta obtener una crema de textura homogénea. ¡Ya tenemos listo el relleno de nuestro árbol de Navidad de hojaldre!
Colocamos las 2 masas de hojaldre una sobre otra y hacemos los cortes para darle forma de árbol. Después quitamos la masa de la parte superior y reservamos.
Untamos la crema de espinacas cubriendo toda la superficie de la masa arbolito que tenemos de base y después cubrimos con la otra a modo de tapa.
Ahora es el momento de dar forma a las ramas de nuestro árbol de Navidad de hojaldre. Para ello hacemos unos cortes horizontales tal y como se muestra en la imagen. Y comenzamos a enrollar uno por uno. Con una vuelta completa será suficiente, tampoco hace falta rizarlo mucho!
Metemos al horno y dejamos que se haga a 200º con calor arriba y abajo durante unos 15 ó 20 minutos, hasta que adquiera un color dorado. Y ya tenemos listo el árbol de Navidad de hojaldre… ¿sencillo verdad?
¡Pues a disfrutarlo!
NOTA: en Instagram he dejado un reel (vídeo cortito) con todo el proceso así que si quieres verlo es por aquí:
