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Si, si… has leído bien pizza con BASE de calabacín, que no es lo mismo que pizza de calabacín como ingrediente del topping! Ya sabes que que la huerta nos está dando calabacines sin medida y que hay que reinventarse y probar cosas nuevas para darles salida como esta rica base para pizza con bien
Hoy te traigo estas piadinas de calabacín y quinoa. Las piadinas no son más que una especie de pan aplastado típico de la cocina italiana. Un poco como las tortillas mexicanas pero con más cuerpo! Verás que últimamente estoy utilizando calabacín en un montón de recetas (y las que vendrán) porque la huerta produce en
Para la masa: Vamos a por la última de las recetas con cúrcuma que estamos haciendo este mes de Septiembre: esta gallete de calabacín con cúrcuma te encantará, es bien sencilla de hacer y te da la oportunidad de aprovechar al máximo la planta del calabacín (genial si tienes huerto). Esta tarta salada es perfecta
Otro plato express perfecto para el verano. Los tallarines de calabacín son perfectos para una dieta baja en carbohidratos y además, ahora que estamos en temporada, nos abren un abanico gigante de posibilidades a la hora de cocinar calabacines sin que se nos agoten la ideas ni parezca estamos comiendo todo el día lo mismo.
Una receta típica de las calles de Turquía que a partir de ahora será tu forma favorita de disfrutar de unos buenos huevos de calidad. El menemen es una especia de revuelto con muchos vegetales que habitualmente se consume a la hora del desayuno. La verdad es que a mi me parece una opción fantástica
Os hoy traigo un plato fresco y crujiente con una intensidad de sabor que a mi me encanta… La combinación de tomate seco y almendras es un éxito seguro! Pruébala en estos tallarines de calabacín… Ingredientes (2 personas): – 1 calabacín grande – 1 diente de ajo – 8-10 tomates secos blandos Noberasco (mis preferidos) – Un
Hacer los rollitos de primavera al horno es un opción perfecta para evitar exceso de grasas, además con estas obleas de arroz quedan realmente ligeros! Ingredientes (8 rollitos): – Obleas de arroz (8 unidades) – 2 zanahorias – 1/4 col – 1 cebolla – 80g de tofu natural – 1 cucharada de vinagre de arroz – 2 cucharadas
Unas patatas al horno, si son de calidad siempre estarán ricas. Pero si además las rellenas de esta forma te chuparás los dedos! Ingredientes (4 personas): – 4 patatas – 1 manojo de acelgas fresca – 150 ml de nata líquida – 1 diente de ajo – 1/2 cucharadita de nuez moscada – Queso emmental (puedes usar
Me encantan los currys y este de verduras es sencillo de hacer, rápido y está riquísmo. Lo acompañamos de pasta sin gluten y obtenemos un plato súper completo y cargado de nutrientes! Ingredientes (2 personas): – 1/2 brócoli – 1 zanahoria – 1/2 pimiento verde – 1/2 pimiento rojo – 1/2 pimiento amarillo – 1/2 cebolla
Este pastel de quinoa es una receta sencilla y resultona! Algo así como una tortilla de quinoa pero con un punto muy especial. Ingredientes (2 personas) – 1 taza de espinacas picadas – 1 taza de quinoa real cocida – 2 dientes de ajo – 1/4 puerro – 3 huevos – Perejil picado – Queso cheddar- AOVE – Sal y
Sobre mi
Marta Gómez
Soy Marta, una soñadora que confía en poder dejar el Planeta un poquito mejor de lo que lo he encontrado. En Martamorfosis promuevo un consumo responsable y (eco)lógico tanto de los alimentos como de todos los demás recursos que nos da la Naturaleza para así poder avanzar hacia un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible.
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