Os te traigo un helado de melón súper saludable y muy sencillo de hacer.
Ya te he dicho que soy fan absoluta del melón y la verdad es que la combinación de estos 3 ingredientes (triple «M») me parece perfecta par a hacer un helado ligerito y refrescante, que es de lo que se trata, no?
Ingredientes (para 6 helados):
- 2 rodajas grandes de melón
- 4 ó 5 hojas de menta fresca
- 1 cucharadita de té matcha
- 1 cucharada de azúcar de abedul
- 1 chorrito de agua (30-50ml)
Para hacer el helado de melón ponemos todos los ingredientes menos el agua en la batidora y trituramos hasta conseguir una textura fina.
Es momento de añadir el agua, no es necesaria, depende un poco de la cantidad de agua que tenga el propio melón y de la textura que quieras conseguir. Date cuenta de que es no es un helado cremoso si no más bien tipo polo.
En este caso yo apenas he añadido agua!
