En primavera se disparan las alergias, es inevitable, pero hay una cosa importante que puedes hacer y es preparar y potenciar tu sistema inmunitario para impedir o minimizar sus efectos.

La alergia es una respuesta exagerada del organismo que se produce por el contacto con determinadas sustancias, los alérgenos, a los que algunas personas son especialmente sensibles. La histamina es la responsable casi todos los síntomas que se presentan como el enrojecimiento, hinchazón, picor, rinitis, etc…

Para prevenirla, lo mejor que puedes hacer es mimar tu sistema digestivo, ya que en él reside el 70% de nuestro sistema inmunitario. También es importante ayudar al hígado en los meses previos a la aparición de las alergias, pero esto lo veremos en el siguiente post!

La alimentación es esencial ya que a través de ella cuidamos la pared intestinal, las mucosas digestivas y la microbiota, para que el intestino pueda ejercer correctamente sus funciones: absorber los nutrientes, actuar como barrera frente a patógenos y generar sustancias beneficiosas.

Hay alimentos que te perjudican especialmente, alimentos irritantes como el café, el gluten, los productos lácteos o el azúcar, que dañan la integridad de la pared intestinal, saturan el hígado y facilitan la acumulación de toxinas.En cambio, hay otros alimentos que resultan especialmente beneficiosos. Así que ya sabes, incorpóralos a tu alimentación y prepara tu organismo para afrontar la primavera.

Buenos alimentos contra la alergia en primavera

1. Manzana

Es rica en quercitina, un flavonoide que tonifica el sistema inmunitario y ayuda a minimizar las alergias.

Toma al menos una al día.

2. Cúrcuma y jengibre

Se trata de dos especias muy protectoras.

La cúrcuma es antioxidante y antiinflamatoria

El jengibre desinflama, mejora la digestión y tonifica las defensas.

Incluye una pequeña cantidad diaria de cada una de ellas en tus infusiones, salsas y otras recetas.

3. Ajo

Fortalece el sistema inmunitario. Es mucho mejor tomarlo crudo y machacado ya que así nos aporta sustancias que inhiben la acción de algunas enzimas inflamatorias que pueden provocar reacciones alérgicas.

Toma 2 dientes de ajo al día.

4. Fermentados

Los alimentos fermentados como los encurtidos, el kimchi o el chucrut son perfectos ya que alimentan la microbiota intestinal.

Su sabor ácido beneficia además a la actividad hepática.

Toma una pequeña ración al día como acompañamiento de tus comidas.

5. Cebolla

Este bulbo, como todos los de su familia, aporta aminoácidos azufrados que son necesarios para la función hepática.

Además, la cebolla también es rica en quercitina, el antioxidante con acción antihistamínica.

Toma 1 al día, mejor cruda.

6. Semillas de lino

El aceite de semillas de lino (ecológico y de primera presión) es fantástico para prevenir y mejorar las alergias por ser una gran fuente de omega-3, un potente antiinflamatorio.

Las semillas de chía o las semillas de cáñamo también nos aportan una buena dosis de omega-3.

Toma 1 o 2 cucharadas al día.

7. Té verde

Contiene galato de epigalocatequina (EGCG), que neutraliza un receptor implicado en la producción de la respuesta alérgica. Además, el té verde es rico en antioxidantes con acción antiinflamatoria.

Bebe 1 taza al día.

8. Zanahoria

Todos los alimentos ricos en betacarotenos y vitamina A tienen una función protectora del sistema inmunitario, que se incrementa si se aliñan con una grasa saludable.

Tómala 3 ó 4 veces por semana.

9. Col

Es rica en glutamina, un aminoácido que ayuda a cicatrizar la pared intestinal cuando hay hiperpermeabilidad y que favorece las funciones del sistema digestivo.

La col cruda además es rica en vitamina C, necesaria para la función hepática y para tonificar el sistema digestivo.

Puedes comerla 4 veces por semana.

10. Escarola

Su sabor amargo ayuda a la función hepática y a desintoxicar el organismo.

Si escogemos sus hojas más verdes, ricas en clorofila, mejoraremos los efectos aún más, ya que la clorofila ayuda a depurar la sangre.

Incluye un poco de escarola y otras hojas amargas cada día en tu ensalada.

Seguro que con estos pequeños cambios en tu alimentación vivirás una primavera más relajada sin alergias y sus molestos síntomas. 

Y si quieres aprender algunos hábitos saludables para cuidar tu hígado echa un vistazo a este post.

¡Es súper importante para prevenir la aparición de alergias!