Ingredientes sencillos, una receta rápida y un resultado perfecto: estas bolitas son un aperitivo saludable y te dará un chute de energía cuando más lo necesites!

Ingredientes (unas 20 bolitas):

– 2 plátanos maduros

– 120g de dátiles

– 230g de muesli básico (o copos de avena)

– 55ml de agua

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pelamos los plátanos y los trituramos con la ayuda de un tenedor.

Troceamos los dátiles (mejor se los ponemos a remojo un ratito antes) y los cortamos en trocitos bien pequeños. Si lo prefieres puedes pasarlos un poco por la batidora junto con el agua, así conseguirás una textura más fina.

Ponemos en un bol todos los ingredientes y mezclamos bien. Dejamos reposar unos 15 minutos.

Precalentamos en horno a 180 grados.

Una vez pasado el tiempo de reposo preparamos nuestras bolitas en una bandeja de horno y horneamos durante 20 minutos.