Bizcochos de Avena con Chocolate

Sin trigo, sin mantequilla y con muy poquito azúcar… no son fantásticos estos bizcochos de avena y chocolate?

Ingredientes (8-10 bizcochos):

– 2 Huevos

– 20g de Azúcar Moreno

– 90g de Harina de Avena

– 7gr de Levadura en Polvo

Para la Cobertura:

– 60g de Chocolate Negro

– 10g de Aceite de Coco

Ponemos a precalentar el horno a 180º mientras preparamos (rápidamente) la masa de nuestros bizcochos. 

Batimos los huevos con el azúcar en un bol grande. Añadmos la harina tamizada y la levadura. Removemos bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.

Encamisamos un molde de horno (aceite o mantquilla y un poco de harina) y vertemos en él la masa del bizcocho. Horneamos durante 10 minutos o hasta que el palillo (o cuchillo) salga seco.

Para preparar la cobertura cortamos el chocolate en trozos y lo derretimos al baño maría junto con el aceite de coco.

Cortamos el bizcocho en  8-10 trocitos y bañamos su base en el bol con el chocolate deshecho.

Para terminar los colocamos en un plato o bandeja forrada con papel de horno y los guardamos en la nevera unos 15 minutos hasta que el chocolate que quede duro.

¡A disfrutarlos!

Deja un comentario

Sobre mi

soy marta de martamorfosis

Marta Gómez

Soy Marta, una soñadora que confía en poder dejar el Planeta un poquito mejor de lo que lo he encontrado. En Martamorfosis promuevo un consumo responsable y (eco)lógico tanto de los alimentos como de todos los demás recursos que nos da la Naturaleza para así poder avanzar hacia un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible.

¡Sígueme!

Buscar en el Blog

Suscríbete al Blog

¿No sabes que cenar?
Consigue este ebook

Entradas recientes

Categorías

No te pierdas
nigún consejo

Descarga tu menu semanal vegetariano

Descarga tu GUÍA práctica para un cuidado natural y saludable de la piel